Jajecznica ze szprotkami

Składniki:

ü  2 jajka

ü  Sól, pieprz

ü  Szczypiorek

ü  Cebula

ü  Szprotki

ü  Masło

ü  2 kromki chleba żytniego ze słonecznikiem

Jak zrobić?

Kroimy szczypiorek i cebulę w kostkę. Następnie do miseczki wbijamy jajka. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Wrzucamy do miski pokrojony szczypiorek. Roztrzepujemy całość. Rozgrzewamy patelnię i wrzucamy masło. Następnie na patelnie wrzucamy cebulę. Lekko smażymy. Dodajemy nasze jajka. Drewnianą łopatką zeskrobujemy ścięte jajko, aż do uzyskania pożądanej konsystencji. Smarujemy kromki masłem. Nakładamy jajecznice i na koniec szprotki J

Smacznego!! J