Krem z pora

Składniki:

ü  2 pory

ü  3 ziemniaki

ü  1 ząbek czosnku

ü  ½ cebuli

ü  1 kostka rosołowa

ü  ½ łyżeczki curry

ü  Jogurt naturalny

ü  Pietruszka świeża

ü  Sól, pieprz

ü  2 łyżki oliwy do smażenia

ü  2 szklanki wody

Jak zrobić?

W 2 szklankach gorącej wody rozpuszczamy kostkę rosołową i wlewamy do garnka. Następnie dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki, czosnek i posiekaną cebulę. Gotujemy aż ziemniaki będą miękkie. Następnie kroimy pory i dusimy na patelni pod przykrywką na oliwie. Dodajemy do naszego wywaru. Chwilę gotujemy i doprawiamy solą, pieprzem i curry. Zdejmujemy z gazu. Dodajemy świeżą pietruszkę. Blendujemy. Dodajemy jogurt naturalny w ilości uzależnionej od preferencjiJ Świetnie smakuje z grzankami!

JEST PYSZNIE…….. J