Swojskie warzywa... ( :

Oscypek z konfiturą borówkową

Składniki:

ü  Oscypek

ü  Konfitura z borówek

Jak zrobić?

Rozgrzewamy patelnie. Kroimy oscypka w talarki i podsmażamy. Przekładamy na talerz i polewamy konfiturą z borówek.

Pyszna przystawka gotowa…J

Domowy hamburger z frytkami

Składniki na 4 hamburgery:

ü  300g łopatki wieprzowej mielonej

ü  1 jajko

ü  1 cebula czosnkowa

ü  Sól

ü  Pieprz

ü  Olej

Dodatki :

ü  1 pomidor paprykowy

ü  2 ogórki mało solne

ü  4 plasterki żółtego sera

ü  Musztarda dijon

ü  Ketchup

ü  4 bułki z sezamem

ü  Frytki

Jak zrobić??

W misce mieszamy łopatkę wieprzową, jajko i cebulę pokrojoną w kostkę. Doprawiamy solą i pieprzem. Rozgrzewamy patelnię. Formujemy płaskie kotlety wielkości bułek. Smażymy, aż będą rumiane z obu stron. Na koniec kładziemy plasterek sera na kotlet. Do bułki wkładamy kotleta z serem, plasterki ogórka i pomidora. Następnie dodajemy musztardę i ketchup. Gotowe J

Do tego szklanka coli…J mmm…. 

Pyszne pamiątki z wakacji : oscypki

Gulasz z plackami ziemniaczanymi

Składniki:

ü  500g mięsa gulaszowego

ü  1 cebula

ü  1 papryka czerwona

ü  1 papryka zielona

ü  1 papryczka pepperoni

ü  6 pieczarek

ü  1 marchewka

ü  3 ząbki czosnku

ü  1 łyżeczka koncentratu pomidorowego

ü  2 liście laurowe

ü  4 ziarna ziela angielskiego

ü  4 łyżki papryki słodkiej

ü  Tymianek

ü  Sól

ü  Pieprz

ü  Olej

ü  500ml wody

Jak zrobić?

Na patelni lub rondlu rozgrzewamy olej i smażymy mięso pokrojone w kostkę z każdej strony. Przekładamy do innego garnka. Na tłuszczu pozostałym po mięsie smażymy cebulę pokrojoną w piórka. Następnie solimy. Kolejno dodajemy paprykę pokrojoną w kostkę, pieczarki w ćwiartki i marchewkę w talarki. Obsmażamy. Dodajemy mięso, czosnek i przyprawiamy. Chwilę smażymy i wlewamy wodę. Dodajemy koncentrat pomidorowy. Mieszamy. Doprowadzamy do wrzenia i dusimy ok. 1 ½ -2 godziny. Od czasu do czasu mieszamy.  Jeśli chcemy zagęścić sos to do szklanki wsypujemy łyżkę mąki i rozcieńczamy wodą. Dokładnie mieszamy, aby nie było grudek. Dodajemy łyżkę sosu i dodajemy wszystko do gulaszu. Szybko mieszamy. Pyszny gulasz gotowy! Pod koniec duszenia robimy placki ziemniaczane według tego przepisu.

Czasochłonne, ale jakie dobre J mmm……………….

SMACZNEGO!

Gotowana kukurydza

Składniki:

ü  2 kolby kukurydzy

ü  Masło

ü  Sól

Jak zrobić?

Do garnka wlewamy wodę i doprowadzamy do wrzenia. Solimy wodę. Wrzucamy kolby kukurydzy. Gotujemy przez ok. 30 minut. Wykładamy na talerz. Smarujemy kolby masłem i posypujemy solą (wg. uznania:P ).

Pyszne i kojarzy się z wakacjami nad morzem… J 

Pomidory ze śmietaną

Składniki:

ü  1 duży pomidor

ü  1 mała cebulka czosnkowa

ü  2 łyżki śmietany 18%

ü  Sól

ü  Pieprz

Jak zrobić?

Kroimy pomidora w półksiężyce,  a cebulkę w kostkę. Dodajemy śmietanę i doprawiamy do smaku solą i pieprzem J

SMACZNEGO!!